てらすや

かねてからゆっくり自然を感じてのんびり癒されるところを作りたかった。。


農園、ハーブや野菜花の咲く木々散策の小径の脇には小川が流れる

ところどころに日差しを避けて腰を下ろせるところがある

食事ができて野菜やハーブの収穫体験、+αでピザ作り体験ができても面白い。

 

ハーブには実にたくさんの種類や利用方法があります。

まずは「飲食」からです。

バジルはシソ科でその葉にはとても良い香りがあります。ソースのジェノベーゼは有名ですが、アイスにしてもとても面白いんですよ。アイスといえばラベンダーアイスも有名ですが、ラベンダーのアイス、本物で作るとあんなに紫にはなりません(笑)。とても地味な色です。でも口の中はとっても「ラベンダー」になります。

せっかく癒しの場所を作るのだから飲食も体にいいものを出したい、というわけでハーブ以外のこだわりで砂糖を極力控えることに挑戦中です。


女子学生さんでてらすやを支援してくれるアルバイトを募集しています!

略して「がくてら」

てらすや再開に向けて土日や祝日にゆっくりと準備中です

土曜日の午後2~3時 ~ 夕方6~7時 + 日曜祝日の9時 ~ 夕方6~7時

対象:大根島在住の高校生、短大・専門学校生、大学生で女子の方

やることは、木工(板や柱を切ったり、ビス止めしたり)、農業(小型耕運機で耕したり、草刈したり、野菜育てたり)

などです。いろいろやることあって大変なんですけれど、「がんばった分は形になっていく」のでやりがいはあります。